Alivancă (varianta)

Alivancă

Ingrediente:

• 500 g brânză de vaci
• 4 ouă
• 1 lingură făină
• 1 lingură cu vârf de mălai
• 3 linguri pesmet
• 100 g unt
• 3 lin­guri smântână
• 2-3 linguri zahăr pudră
• sare

Mod de preparare:

Treci brânza prin maşina de tocat, adaugi ouăle bătute, mălaiul, smântână şi sare după gust. Omogenizezi compoziţia, o torni într-un vas rezistent la căldură uns cu unt şi tapetat cu pesmet.

Presari peste plăcintă pesme­tul, pui untul tăiat cubuleţe şi dai vasul la cuptor pentru 25-30 de minute. După ce s-a rumenit, o scoţi din cuptor şi o presari cu zahăr pudră.

Alivancă

Poftă bună!