Ardei umpluţi cu spanac, peşte şi orez: ardei gras rosu, file de peste, ceapa, usturoi, ulei de masline, spanac, busuioc, patrunjel, supa de legume, oua, orez, piper, sare.
Ingrediente:
Mod de preparare:
Se curăţă ardeii, se scot capacele. Ardeii şi capacele se fierb în apă sărată, 10 minute.
Se scot şi se scurg. Orezul se fierbe. Peştele se taie mărunt. Ceapa, usturoiul şi pătrunjelul se toacă.
Ceapa şi usturoiul se călesc în ulei, apoi se adaugă spanacul, busuiocul şi pătrunjelul, după care se pune peştele, sare, piper.
Se dă printr-o sită şi se păstrează lichidul.
Se umplu ardeii, se pun capacele şi se pun la copt. Se toarnă 1/2 din supă şi se coci 15 minute.
Se amestecă lichidul păstrat cu restul de supă, gălbenuşul, sare, piper şi se pune deasupra.
Pofta buna!
poate iti place si:
Ardei umpluti cu varza si morcov din: ardei, varza, morcovi, varza rosie, telina, hrean, conopida, sfecla rosie, otet, sare grunjoasa. Ingrediente: (pentru un borcan de 5l) 10 ardei graşi potriviţi 1 varză de 1 kg 3-4 morcovi mari 1 kg varză roşie 1 căpăţână ţelină cu frunze 2 rădăcini hrean 1 conopidă potrivită (sub 1 […]
Ardei umpluti cu hrisca si conopida din: ardei, seminte de floarea-soarelui, nuci, hrisca, conopida, usturoi, cimbru, oregano, sare, piper. Ingrediente: 4 ardei 1/2 cană seminţe floarea-soarelui crude 1/2 cană nuci 1/2 cană hriscă 2 bucheţele conopidă 1 căţel de usturoi 4 rosii deshidratate cimbru oregano sare piper Mod de preparare: Se lasă la înmuiat […]
Pofta buna!
Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.