Carnati de porc in sos de vin cu nucsoara

O reteta simpla si gustoasa de carnati de porc, sos de vin, nuscoara si unt.

Ingrediente:

• 500 g cârnaţi proaspeţi de porc
• 1 pahar cu vin alb
• 1 bob mic nucşoară
• 100 g unt

Mod de preparare:

In apă clo­cotită pui pentru 5 minute cârnaţii la fiert împreună cu atâta apă cât să-i cuprin­dă, după care arunci apa şi o înlocuieşti cu vin, adaugi nucşoara, şi untul. Acoperi cu un capac şi mai fierbi la foc mic încă 10 minute.

Se servesc calzi alături cu cartofi natur (fierţi în apă cu sare), presăraţi cu pătrunjel verde tocat fin.

Pofta buna!