Cartofi cu salam picant si ardei gras

• 4 cartofi lunguieţi fierţi in coajă
• 1 ceapă curăţată
• 1 ardei gras
• 1 salam picant feliat
• 3 linguri unt moale
• 1 căţel de usturoi
• sare, piper

Mod de preparare:

Se crestează cartofii pe orizontală, dar nu se taie complet, nu se desprind feliile.

Intre tăieturile cartofilor se decupează câte o felie de cca 2-3 mm, pentru a se pu­tea umple.

Se spală ardeii graşi, se şterg şi se golesc de cotoare, pieliţe albe şi seminţe.

Se taie pulpa felii subţiri. In spaţiile rămase libere ale cartofilor se strecoară felii de ceapă, alternând cu ardei gras şi salam.

Se amestecă untul moale cu usturoi pisat, piper şi puţină sare.

Se ung cartofii cu acest amestec, se aşază pe o tavă tapetată cu hârtie de copt şi se coc timp de 15-18 min. în cuptorul încins în prealabil, la 180 °C.

Cartofi cu salam picant si ardei gras

Pofta buna!

poate te intereseaza si:

Cartofi cu salam si verdeata la cuptor

 

Cartofi cu salam si verdeata la cuptor din: cartofi noi, salam, usturoi, ceapă, verdeaţă, smântână, unt, sare. Ingrediente: 1 kg cartofi noi 250 g salam usturoi 1 ceapă verdeaţă tocată 1 pahar smântână 2 linguri unt sare Mod de preparare: Se curăţă cartofii, se spală în multă apă rece şi se pun peste ceapa călită […]

Mancare de cartofi cu salam picant si ciuperci

 

Mancare de cartofi cu salam picant si ciuperci din: cartofi, ciuperci, conopidă, sfeclă roşie, castraveciori muraţi, măsline, ouă, muştar, ulei, salam picant, sare. Ingrediente: 3 cartofi 100 g ciuperci 1 conopidă 1 sfeclă roşie castraveciori muraţi 100 g măsline 4 ouă fierte tari 1 lingură muştar 1 ceaşcă de ulei 2 ouă crude 200 g […]

 

Cartofi umpluţi cu şuncă sau salam

Pofta buna!