Chifteluţe de brânză cu roşii din: branza de vaci, faina integrala, fulgi de ovaz, cascaval, rosii, oua, patrunjel, iaurt, smantana, sare, piper, patrunjel, unt.
Ingrediente:
pentru sos:
Mod de preparare:
Opăreşti roşiile, le decojeşti, le îndepărtezi cotorul şi seminţele, iar pulpa o tai cubuleţe.
Amesteci brânza cu ouăle, făina, fulgii de ovăz, pătrunjelul tocat mărunt, caşcavalul şi roşiile.
Condimentezi cu sare şi piper. Amestecul îl laşi să stea acoperit, timp de 20-30 de minute.
Pregăteşti sosul: Amesteci iaurtul cu smântână, pătrunjelul tocat, sare şi piper.
Incingi untul într-o tigaie mare de teflon, iei cu o lingură din aluatul de chiftele şi presezi direct în tigaie, sub forma unei chifteluţe.
Le prăjeşti 6-8 minute pe ambele părţi, până devin maronii, apoi le scoţi şi le menţii calde.
Serveşti chiftelutele calde, cu sosul de iaurt.
Pofta buna!
poate iti place si:
Chiftele de legume cu branză din: branza telemea, fasole verde, dovlecei, oua, faina, sare, piper, ierburi de provence. Ingrediente: 100 g brânză telemea 100 g fasole verde tăiată 100 g dovlecei tăiaţi cubuleţe 3 ouă 100 g făină sare piper 1 linguriţă de ierburi de Provence Mod de preparare: Cureți legumele și le speli. […]
Chiftele de vinete cu branza/cascaval din: vinete, faina, oua, cascaval, ulei, sare. Ingrediente: 1,5 kg vinete 150 g făină 3 ouă 100 g caşcaval/branza 150 ml ulei sare Mod de preparare: Coci vinetele, apoi le cureţi şi le pui pe un tocător de lemn, să se scurgă bine. Le toci cu un cuţit de lemn, […]
Pofta buna!
Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.