Chiftelute de peste cu cartof si ceapa verde

Chiftelute de peste cu cartof si ceapa verde din: fileuri de peşte, oua, cartof, morcov, ceapa verde, usturoi, patrunjel verde, sare, piper, pesmet, ulei.

Ingrediente:

• 100 g fileuri de peşte
• 2 ouă
• 1 cartof mare
• 1 morcov mic
• 3-4 codite de ceapă verde
• 1 căţel de usturoi
• pătrunjel verde
• sare şi piper, după gust
• 3 linguri pesmet
• ulei pentru prăjit

Mod de preparare:

Treci peştele prin maşina de tocat (sau îl mărunteşti în blender), razi cartoful şi morcovul prin răzătoarea cu ochiuri mici şi le ames­teci într-un castron.

Adaugi usturoiul zdrobit, ouăle bătute ca pentru omletă, pătrunjelul tocat mărunt, sare şi piper, după preferinţă.

Amesteci bine toate ingredientele până se omogenizează compoziţia.

Modelezi cu mâna chifteluţe mici, le treci prin pesmet şi le rumeneşti în ulei bine încins, circa 2 minute pe fiecare parte, până se rumenesc frumos dea­supra.

Le serveşti calde.

Chiftelute de peste cu cartof si ceapa verde

Pofta buna!

poate iti place si:

Chiftele de ton cu sos

 

Chiftele de ton cu sos din: vanata, dovlecel, oua, usturoi, ceapa, coriandru, menta, fulgi de ovaz, patrunjel, cascaval, parmezan, sare, piper, conserva de ton, ulei, pesmet, iaurt, tahini, lamaie. Ingrediente: Pentru chiftele: 1 vânătă 1 dovlecel 2 ouă 2 căţei de usturoi 1 ceapă câte 1 legătură coriandru şi mentă 2 linguri fulgi de ovăz 1 […]

 

Chiftele de miel cu sos de curry

 

Chiftele de miel cu sos de curry din: carne de miel, chimion, ghimbir, sare, unt, ceapa, usturoi, pasta de curry, pasta de tomate, coriandru. Ingrediente:  1 lingură carne tocata de miel 1 lingura chimion 1 lingură de ghimbir proaspăt tocat 1 lingurita sare 2 linguri unt 1 ceapă mare, decojită și tocata 4 catei de […]

Tocana cu chiftele de miel

Pofta buna!