Conopida gratinata cu busuioc din: conopida, oua, cascaval, busuioc, sare, piper. Ingrediente: 1 conopidă 2 ouă 200 g caşcaval ras 4 frunze de busuioc sare piper unt, pentru uns tava Mod de preparare: Fierbi conopida, cam 5 minute, ruptă bucheţele în apă cu sare, apoi o laşi la scurs. Ungi o tavă cu unt […]
Conopida gratinata – reteta gustoasa
PrinteazaO reteta delicioasa de conopida din: conopida, unt, pesmet, patrunjel, faina, lapte, mustar, cascaval, sare.
Ingrediente:
- 1 conopidă
- 25 g unt
- 2 linguri cu pesmet pătrunjel
Ingrediente sos:
- 45 g unt
- 45 g făină
- 300 ml lapte
- 1 linguriţă cu muştar fin
- 150 g caşcaval ras
- sare
Mod de preparare:
Desfă conopida în bucheţele mai mari şi opăreşte-o în apă cu sare.
Separat, unge un vas termorezistent cu unt şi tapetează-l cu pesmet. Aşază bucheţelele de conopidă scurse bine.
Intr-o crăticioară, topeşte untul. Adaugă făina şi amestecă energic pentru a se desface toate cocoloaşele.
Toarnă treptat laptele şi lasă pe foc să dea în câteva clocote.
Incorporează muştarul şi caşcavalul ras. Toarnă totul peste conopidă şi lasă la cuptor 25-30 de minute.
Serveşte cu verdeaţa tocată fin.
Pofta buna!
poate iti place si:
Conopida gratinata cu usturoi
Conopida gratinata cu usturoi din: conopida, ulei, usturoi, apa, sare, piper. Ingrediente: 1 conopidă de mărime mijlocie 1 cană ulei de măsline 4 căţei usturoi, tăiat mărunt 1 pahar apă caldă sare piper Mod de preparare: Conopida se curăţă, se spală, se desface în bucheţele, se spală din nou şi se lasă o oră într-un […]
Conopida gratinata cu sos
Conopida gratinata cu sos din: conopida, morcov, cascaval, nucsoara, unt, faina, lapte, telemea, ceapa, sare, piper. Ingrediente: 1 conopidă mică 1 morcov mare caşcaval nucşoară Pentru sos: 1/2 pachet unt 3 linguri făină 300 ml lapte 200 g telemea de vacă 1 legătură ceapă verde sare piper Mod de preparare: Speli conopida, o rupi […]
Pofta buna!