Cum se prepara Copanele de pui picante (video)

Cum se prepara copanele de pui picante – o alegere delicioasă pentru iubitorii de arome intense. Acest preparat combină textura suculentă a puiului cu un amestec echilibrat de condimente picante, rezultând o rețetă perfectă pentru cinele rapide sau mesele de weekend.

Însoțite de o garnitură simplă sau o salată proaspătă, aceste copănele sunt ideale pentru orice ocazie.

Ingrediente (4 porții):

• 8 copănele de pui
• 2 linguri ulei de măsline
• 1 linguriță boia iute
• 1 linguriță boia dulce
• 1 linguriță praf de usturoi
• 1/2 linguriță pudră de chili (opțional, pentru un gust mai intens)
• 1 linguriță oregano uscat
• 1 linguriță sare
• 1/2 linguriță piper negru măcinat
• Zeama de la 1/2 lămâie

Mod de preparare:

Pregătirea copănelelor:

Spală bine copănelele de pui și usucă-le cu prosoape de hârtie.

Crestează ușor pielea pentru a permite condimentelor să pătrundă mai bine.

Prepararea marinadei:

Într-un bol mare, amestecă uleiul de măsline, boiaua iute, boiaua dulce, praful de usturoi, pudra de chili, oregano, sarea, piperul și zeama de lămâie.

Adaugă copănelele în marinadă și masează-le bine pentru a le acoperi uniform.

Lasă copănelele să se marineze timp de 30-60 de minute la frigider pentru a intensifica aromele.

Gătirea copănelelor:

La cuptor: Preîncălzește cuptorul la 200°C. Așază copănelele într-o tavă tapetată cu hârtie de copt și coace-le timp de 35-40 de minute, întorcându-le la jumătatea timpului pentru a se rumeni uniform.

Pe grătar: Gătește copănelele la foc mediu timp de 25-30 de minute, întorcându-le frecvent.

În tigaie: Prăjește copănelele în puțin ulei încins, aproximativ 8-10 minute pe fiecare parte, până devin aurii și bine pătrunse.

Servirea:

Servește copănelele calde, alături de o garnitură precum cartofi wedges, orez cu legume sau o salată proaspătă.

Adaugă un sos de iaurt cu mentă pentru a echilibra aroma picantă.

Valori nutriționale (per porție):

• Calorii: 320 kcal
• Proteine: 26 g
• Grăsimi: 22 g
• Carbohidrați: 2 g
• Fibre: 0.5 g
• Sodiu: 800 mg

Sfaturi:

• Dacă preferi copănele mai puțin picante, reduce cantitatea de pudră de chili sau boia iute.
• Poți adăuga un strop de miere în marinadă pentru o notă dulce-picantă.
• Pentru o textură mai crocantă, poți presăra puțin pesmet pe copănele înainte de a le găti la cuptor.

Sunt un preparat ușor de realizat, dar plin de arome și texturi care vor încânta toți iubitorii de mâncăruri condimentate.

Indiferent de metoda de gătit aleasă, aceste copănele vor deveni rapid un favorit al familiei tale.

Cum se prepara Copanele de pui picante

Pofta buna!