Prăjitură delicioasa cu scortisoara si mere

O reteta delicioasa de prajitura cu: oua, zahar, zahar vanilat, lapte, ulei, praf de copt, faina, mere, scortisoara.

Ingrediente aluat:

• 3 ouă
• 200 g zahăr
• 2 plicuri zahăr vanilat
• 1 pahar cu lapte dulce
• 1 pahar cu ulei
• 1 plic praf de copt
• 300 g făină

Ingrediente umplutură:

• 15 mere mari
• 150 g zahăr
• 2 plicuri zahăr vanilat
• 1 linguriţă scorţişoară

Mod de preparare:

Amesteci gălbenuşurile cu zahărul şi zahărul vani­lat, adaugi uleiul, laptele şi omogenizezi totul. încor­porezi apoi albuşurile bătute spumă cu un praf de sare şi făina în care a fost amestecat praful de copt. Amesteci bine totul, obţinând un aluat mai subţire.

Torni jumătate din aluat într-o tavă unsă cu ulei şi tapetată cu făină, apoi o dai la cuptor 5-6 minute. Dai pe râzătoare merele, le amesteci cu scorţişoară, zahăr şi zahăr vanilat.

Peste aluat pui umplutura, apoi torni cealaltă jumă­tate de aluat şi dai la cuptor pentru 20 de minute. Scoţi prăjitura de la cuptor, o laşi să se răcească apoi o pudrezi cu zahăr vanilat.

Poftă bună!