Rulada cu crema de lapte si fructe de padure din: oua, zahar, faina, coaja de lamaie, lapte, unt, amidon de porumb, esenta de vanilie, frisca, fructe de padure, capsune, zahar pudra si sirop din compot. Ingrediente: Pentru blat: 5 oua 130g zahar 120g faina coaja rasa de la 1 lamaie Pentru crema de lapte: 1/2 […]
Despre fructele de padure
PrinteazaDespre fructele de padure: Fructele de pădure precum afinele, murele, zmeura, răchiţelele conţin cantităţi impresionante de antioxidanţi, fiind o sursă excelentă de antocianine, care ajută la repararea şi protejarea ADN-ului şi care împiedică dezvoltarea celulelor canceroase şi îmbătrânirea prematură.
Studiile au demonstrat că aceste mici fructe sunt de mare ajutor nu doar în prevenirea, ci şi în tratarea cancerului pulmonar, de colon şi a leucemiei.
Când nu este sezonul lor, le poţi cumpăra congelate şi le poţi folosi la prepararea prăjiturilor sau le poţi mânca în amestec cu iaurt, cu cereale sau în cocteiluri nealcoolice.
Dacă este posibil, mănâncă zilnic 1/2 pahar cu fructe de pădure sau bea un pahar cu suc natural din aceste fructe sau, cel puţin, încearcă să le incluzi în meniu de 2-3 ori pe săptămână.
Valoarea Nutrițională
Fructele de pădure sunt extrem de bogate în nutrienți esențiali. Ele sunt o sursă excelentă de vitamina C, care sprijină sistemul imunitar și sinteza colagenului.
De asemenea, sunt o sursă bună de fibre, esențiale pentru sănătatea digestivă și controlul greutății. Multe fructe de pădure conțin și cantități semnificative de vitamine din complexul B, vitamina K, mangan, cupru și fier.
Antioxidanții și Beneficiile lor
Unul dintre cele mai notabile avantaje ale fructelor de pădure este conținutul lor ridicat de antioxidanți, cum ar fi antocianinele, quercetina și vitamina C.
Acești antioxidanți neutralizează radicalii liberi din organism, reducând stresul oxidativ și prevenind deteriorarea celulelor.
Consumul regulat de fructe de pădure a fost asociat cu un risc redus de afecțiuni cronice, inclusiv boli de inimă, diabet de tip 2 și diverse tipuri de cancer.
Beneficii Cognitive
Studiile sugerează că fructele de pădure pot avea efecte pozitive asupra funcției cerebrale. Antioxidanții pe care îi conțin pot îmbunătăți comunicarea între celulele cerebrale, reduce inflamația din creier și încetini declinul cognitiv legat de vârstă.
Consumul de fructe de pădure poate îmbunătăți memoria și timpul de reacție, contribuind totodată la prevenirea sau întârzierea dezvoltării bolilor neurodegenerative, cum ar fi Alzheimer.
Controlul Greutății
Fructele de pădure sunt scăzute în calorii, dar bogate în apă și fibre, oferind un sentiment de sațietate. Acest lucru le face un aliment excelent pentru persoanele care doresc să controleze sau să reducă greutatea corporală.
Înlocuirea gustărilor procesate sau a deserturilor cu zahăr adăugat cu fructe de pădure poate fi o strategie eficientă pentru menținerea unei greutăți sănătoase.
Cum să Integrezi Fructele de Pădure în Dieta Ta
Fructele de pădure sunt incredibil de versatile și pot fi incluse în dieta zilnică în numeroase moduri:
- Ca Snack: Consumate natur, fructele de pădure sunt o gustare delicioasă și sănătoasă.
- În Smoothie-uri: Adăugate în smoothie-uri, oferă un plus de nutrienți și culoare.
- În Salate: Pot fi combinate cu legumele pentru a crea salate savuroase și pline de vitamine.
- În Deserturi: Folosite în prepararea deserturilor sănătoase, cum ar fi budincă de chia, parfaituri sau torturi.
Fructele de pădure sunt un adevărat dar al naturii, oferind nu doar un gust delicios, ci și o multitudine de beneficii pentru sănătate.
Prin includerea acestora în alimentația zilnică, poți profita de proprietățile lor antioxidante, sprijinind sănătatea inimii, creierului și contribuind la un stil de viață echilibrat și sănătos.
Despre fructele de padure
Prajitura cu iaurt si fructe de padure
Prajitura cu iaurt si fructe de padure din: oua, zahar, faina, unt, iaurt, frisca, fructe. Ingrediente: Pentru aluat: 2 ouă 125 g zahăr tos 125 g făină de migdale 45 g făină de grâu 25 g unt un praf sare Pentru umplutură: 500 g iaurt bine scurs 300 ml friscă lichidă 100 g zahăr pudră […]
Savurati!