Dovlecei umpluti cu branza de vaci

Dovlecei umpluti cu branza de vaci din: dovlecei, branza de vaci, unt, marar, sare.

Ingrediente:

• dovlecei
• branza de vaci
• unt
• marar
• sare

Mod de preparare:

Cureţi 4 do­vlecei, îi tai în jumătate, pe lungime, le scoţi miezul, îi opăreşti şi îi laşi să se scurgă. Intre timp, freci 150 g brânză de vaci cu 2 ouă şi 1 lingură de unt, apoi adaugi 1 legătură de mărar tocat şi sare după gust.

Umpli dovleceii şi îi aşezi într-o cratiţă cu unt, torni şi o ceaşcă de apă şi îi dai la cuptor. Când îi aduci la masă, torni smân­tână peste dovleceii umpluţi.

Poftă bună!