Peste rasol cu legume din: peste, morcovi, cartofi, ceapa, fasle, mazare, margarina, vin, dafin, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 1 kg de orice peşte 5 morcovi 6 cartofi 3 cepe 1 cutie fasole verde 1 cutie de mazăre verde 100 g margarină 1 pahar de vin alb foi de dafin 1 legătură de pătrunjel sare piper […]
File de peste cu legume si verdeata
PrinteazaFile de peste cu legume din: fileu de peste, cartofi, rosii, praz, morcov, telina, ulei, lamaie, dafin, patrunjel, sare, menta.
Ingrediente:
- 4-6 felii de fileu de peste
- 2 cartofi
- 2 rosii
- 1 praz
- 1 morcov
- foi de telina
- 2 linguri cu ulei
- coaja de lamaie
- 1 foaie de dafin
- patrunjel verde tocat
- sare
- frunze de menta
Mod de preparare:
Pestele se spala in apa rece, apoi se taie felii si se lasa deoparte, presarat cu putina sare.
Legumele se curata, se spala si se taie rondele.
Se calesc in ulei, cu telina tocata fin, 10 minute, dupa care se adauga rosiile taiate sferturi.
Se sareaza dupa gust si se fierbe acoperit 20 minute.
Se pune pestele peste legume, se fierbe totul inca 20 minute. Adaugati menta faramitata si patrunjel verde tocat si serviti.
Pofta buna!
poate iti place si:
Pofta buna!