Friptura de gasca cu chimion

În Gasca de bucataras 11 April 2011
Printeaza

O reteta simpla de friptura de gasca din: gasca, varza, mere, cartofi, ceapa, chimion, otet si sare.

Ingrediente:Friptura de gasca cu chimion

  • 1 gâscă (cca 1,25 kg)
  • 600 gr varză
  • 80 gr mere
  • 80 gr cartofi
  • 1 ceapă
  • chimion
  • otet
  • sare

 

Mod de preparare:

Gasca afumată şi spălată o tăiem bucăţi (porţii), presărăm chimion, o punem în vas pe ceapa mărunt tocată şi o fierbem.

Varza rasă sau tăiată ca tăiteii si cartofii curăţaţi si tăiaţi şi merele le amestecăm cu carnea. Condimentăm cu oţet şi fri­gem până când este gata. Se ser­veşte cu găluşti de franzelă sau cu găluşti de cartofi.

Friptura de gasca

Friptura de gasca cu chimion

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Poftă bună!

 

 

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.