Friptura de porc cu sos de castraveciori murati din: muschi de porc, ceapa, castraveciori murati, mustar, vin, sos de rosii, sare, piper, smantana, unt.
Ingrediente:
Mod de preparare:
Tai carnea în felii groase, de 1 1/2 – 2 cm. Le presari cu sare şi piper şi le prăjeşti în unt încins, pe ambele părţi.
Cureţi ceapa şi o toci mărunt. Scoţi carnea pe o farfurie şi, în untul rămas, căleşti ceapa. Adaugi castraveciorii tăiaţi ca nişte tăiţei subţiri, muştarul, sosul de roşii şi vinul.
Fierbi sosul câteva minute, după care adaugi bucăţile de carne şi introduci vasul în cuptor, la foc mediu, pentru aproximativ 40 de minute.
Când carnea s-a pătruns, adaugi smântână şi lasi sosul să mai dea în câteva clocote.
La sfârşit, sărezi şi condimentezi preparatul după gust.
Pofta buna!
poate iti place si:
Friptura de porc cu sos de zmeura din: fileuri de porc, zmeura, mustar, cimbru, ulei, zahar, sare, piper. Ingrediente: 2 fileuri de porc 200 g zmeură 1 limetă 1 lingură muştar 2 fire de cimbru 100 ml ulei de măsline 1 linguriţă de zahăr sare şi piper negru după gust Mod de preparare: Pasaţi […]
Friptura de porc cu prune si caise din: cotlet de porc, prune, caise, ceapa, nuca, unt, scortisoara, sare, piper, vin. Ingrediente: 1,5 kg cotlet de porc 20 de prune uscate 14-16 caise uscate 2 cepe 200 g miez de nucă 2 linguri cu unt 1 lingură cu scorţişoară pulbere 1 linguriţă cu sare 1 linguriţă cu piper […]
Pofta buna!
Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.