Gogosi cu untdelemn

Luaţi două măsuri de apă, una de faină şi o lingură de drojdie de bere sau de casă strecurate şi sarea trebuitoare. Se mestecă timp de o oră şi se pune la căldură să dospească. După ce vor dospi se pune untdelemn să clocotească într-o tingire deschisă.

Având o lingură adâncă rotundă, udând lingura cu apă, se ia aluatul şi se aruncă la untdelemn, păzindu-le să se prăjească pe amândouă părţile. Apoi se pun într-un blid adânc şi se opăresc cu sirop de zahar gros şi fiert cu scorţişoară.

Gogosi cu untdelemn

Poftă bună!