Hamburgeri europeni cu ceapa verde si boia iute

Hamburgeri europeni cu ceapa verde si boia iute din: carne de viţel, carne de berbecuţ, carne de porc,  carne de vită, sare, piper, boia iute, ceapa verde, bulion de ardei, cartofi noi.

Ingrediente:

• 1/2 kg carne de viţel
• 1/2  kg carne de berbecuţ
• 1/2 kg carne de porc
• 1/2 kg carne de vită
• sare, piper
• boia iute
• 1 legătură ceapă verde
• ajvar (bulion de ardei)
• cartofi noi fierţi

Mod de preparare:

Se taie carnea bucăţi şi se trece prin masina de tocat.

Se sareaza, se pipereaza, se adauga boia iute si rondele de ceapa verde tocata.

Din aceasta compozitie se modeleaza chiftele ovale si plate (groase de cca 0,5 cm).

Se ung cu ulei si se frig intr-o tigaie-grill. Se servesc cu bulion de ardei, cartofi sau paine.

Hamburgeri europeni cu ceapa verde si boia iute

Pofta buna!

poate iti place si:

Hamburgeri vegetarieni cu quinoa

 

Hamburgeri vegetarieni cu quinoa din: linte, fulgi de quinoa, ulei de masline, morcov, usturoi, ceapa verde, usturoi, marar, patrunjel, ou, pesmet, sare, piper, bicarbonat, ienibahar, boia dulce, cimbru, usturoi pudra, chimen, oregano, turmeric, paine integrala, rosii, carstravete, salata verde, mustar. Ingrediente:  150 g linte roşie 3 linguri fulgi de Quinoa 1 lingură ulei de măsline […]

Hamburgeri cu chips-uri de cartofi

 

Hamburgeri cu chips-uri de cartofi din: cartofi dulce, ulei de masline, sare, boia de ardei, maioneza, ardei iute, piper cayenne, boia de ardei, carne tocata, ulei de masline, chfle, usturoi. Ingrediente chips-uri de cartofi: 1 cartof dulce, decojit 1 1/2 lingurita ulei de masline 1 lingurita de sare 1/2 lingurita boia de ardei Ingrediente sos de […]

Pofta buna!