Kebap cu lapte batut si scortisoara din: lapte bătut, năut prăjit, usturoi, unt, ceapă, nucşoare, boabe de piper, scorţişoară, sare, piper. Ingrediente: 1,5 l lapte bătut 100 g năut prăjit 30 g usturoi 100 g unt 100 g ceapă 8 nucşoare 10 boabe de piper 2,5 cm scorţişoară sare şi piper, după gust Mod de […]
Kebap de vita
PrinteazaKebap de vita din: carne tocata de vita, ceapa, usturoi, coriandru, boabe de piper, chimen, ienibahar, boia, sare.
Ingrediente:
- 500 g carne tocata de vita
- 1 ceapa
- 2 catei de usturoi
- coriandru proaspat
- boabe de piper negru si rosu
- chimen
- ienibahar
- boia
- sare
Mod de preparare:
Pune într-un mojar boabe de piper negru şi roşu, boia, chi- men, ienibahar si sare si zdrobeste-le.
Amesteca bine carnea tocata cu mirodeniile si coriandrul taiat marunt. Adauga ceapa tocata si usturoil zdrobit.
Compozitia astfel obtinuta las-o la rece o ora, ca sa se intrepatunda aromele.
Scoate carnea din frigider şi modeleaz-o ca pe mici, în jurul băţului de frigăruie. Frige-le pe grătarul încins.
Pentru un plus de savoare, freacă grătarul cu slăninuţă şi puţină ceapă.
Kebap de vita
Pofta buna!
poate iti place si:
Kebap cu lapte batut si scortisoara
Kebap de peste cu lamaie din: peşte, unt, lapte bătut, lămâi, usturoi, nucşoare, boabe de piper, sare, chili, năut, garam maşala, ceapă, usturoi. Ingrediente: 500 g peşte unt după necesităţi 500 g lapte bătut 2 lămâi 5 căpăţâni de usturoi 5 nucşoare 10 boabe de piper sare şi chili după gust 50 g năut prăjit […]
Sis-kebap cu nuca de cocos si alune
Sis-kebap cu nuca de cocos si alune din: carne tocată, cuşcuş, ceapa, usturoi, nucă de cocos, alune, scorţişoară, nucşoare, usturoi, ghimbir, chili verzi, unt topit. Ingrediente: 1 kg de carne tocată 1 1/2 linguriţă de cuşcuş 5 cepe 4 căţei de usturoi 50 g nucă de cocos 30 g alune 5 cm de scorţişoară 5 […]
Pofta buna!