Marmelada de castane din: castane, zahar, apa, vanilie. Ingrediente: 500 g castane fierte sau prăjite 500 g zahăr 250 ml apă 1 păstaie de vanilie Mod de preparare: Castanele fierte sau prăjite şi curăţate de coajă se fierb până se înmoaie, se pasează şi se strecoară, sau se toacă la maşină, zahărul se […]
Marmelada de grapefruit
PrinteazaMarmelada de grapefruit din: grapefruit, lamai, zahar, ghimbir, cimbru.
Ingrediente:
- 3 grapefruituri mari
- 2 lamai
- 2 cani de zahar brut
- o lingurita de ghimbir ras
- o mana de cimbru proaspat
Mod de preparare:
Scoateţi pulpa grapefruiturilor şi lămâilor, tăiati-o cuburi şi puneţi-o într-un vas cu 3 căni de apă.
Radeti coaja fructelor şi adăugafi-o în vas. Adăugaţi apă cât să acopere amestecul şi fierbeti până clocoteşte.
Micşoraţi flacăra şi fierbeti până se înmoaie coaja citricelor, aproximativ 30 de minute.
Adăugaţi zahărul şi dati încă o dată în clocot.
Reduceţi flacăra la minim şi mai lăsaţi 25 – 30 de minute pe foc. La final, adăugaţi cimbru.
Turnaţi în borcane sterilizate şi sigilaţi.
Marmelada de grapefruit
Pofta buna!
poate iti place si:
Marmelada clasica de portocale
Marmelada clasica de portocale din: portocale, zahar. Ingrediente: 1500 g portocale 1000 g zahăr gelifiant Mod de preparare: Portocalele se spală cu apă fierbinte pentru a se curăţa de eventualele substanţe uleioase. 3-4 portocale se curăţă de coajă cu un curăţător, fără a se îndepărta şi membrana albă, şi coaja astfel obţinută […]
Marmelada cu portocale, caise si stafide
Marmelada cu portocale, caise si stafide din: caise uscate, zahăr fin, portocale, gelfix 1:1, scorţişoară măcinată, stafide. Ingrediente: 250 g caise uscate 750 g zahăr fin 6 portocale mari 1 plic gelfix 1:1 1 praf scorţişoară măcinată 50 g stafide Mod de preparare: Se taie caisele fâşii şi.se aşază într-un castron de porţelan; se acoperă cu apă, se presară zahăr […]
Pofta buna!