Minipateuri cu carnati din: carnati, aluat foitaj, seminte de fenicul, ou. Ingrediente: 400 g cârnaţi proaspeţi de porc 380 g aluat de foitaj 1 lingură seminţe de fenicul 1 ou, bătut Mod de preparare: Pune carnea de cârnaţi într-un bol şi amestec-o cu mâinile, apoi împarte-o în două bile. Pune una dintre ele […]
Minipateuri cu sunca si cascaval
PrinteazaMinipateuri cu sunca si cascaval din: aluat pentru foitaj, pasta de tomate, sunca, urda, cascaval, ou, patrunjel verde, seminte de floarea soare si mac.
Ingrediente:
- 1 pachet aluat pentru foitaj
- 4-5 linguri pasta de tomate
- 300 g sunca
- 100 g urda
- 200 g cascaval
- 1 ou
- 1-2 legaturi patrunjel verde
- cate 2 linguri seminte de floarea soarelui si mac
Mod de preparare:
Decongelezi foitajul în frigider, cu aproximativ 8 ore înainte de preparare, încălzeşti cuptorul la foc iute (190° C).
Presari un strat fin de făină pe suprafaţa de lucru, întinzi aluatul şi îl împărţi în 3 bucăţi egale.
Ungi bucăţile de aluat cu pastă de tomate, presari pătrunjel verde tocat şi, pe două dintre fâşii, pui felii de şuncă şi caşcaval ras, iar pe cea de-a treia întinzi urdă frământată cu sare.
Rulezi bucăţile pe lungime, rezultând astfel 3 ştrudele mari. Ungi marginile cu ou bătut, ca să se prindă mai bine.
Ungi cu oul bătut şi presari seminţele. Coci rulourile la foc iute pentru 10 minute, apoi la foc mediu 15-20 de minute.
Le scoţi din cuptor şi le porţionezi după ce s-au mai răcorit.
Minipateuri cu sunca si cascaval
Pofta buna!
poate iti place si:
Minipateuri cu carne si mac
Minipateuri cu carne si mac din: unt, urda, faina, sare, carne, smantana, ceapa, oua, ulei, piper, cimbru, lapte, seminte de susan, in, mac, cascaval. Ingrediente: Pentru aluatul de foitaj: 200 g unt (1 pachet) 200 g urdă sau brânză de vaci bine scursă de zer 200 g făină de patiserie 1 praf de sare Pentru umplutură: […]
Pofta buna!