Cum se prepară Porc cu Cartofi Copți și Ceapă Roșie – Aceasta este o rețetă simplă și delicioasă care combină carne de porc fragedă cu cartofi copți și ceapă roșie, rezultând o masă reconfortantă și plină de arome. Ingrediente 500 g carne de porc (mușchi sau cotlet): Tăiată în bucăți sau felii. 500 g cartofi: […]
Musaca de vitel
PrinteazaMusaca de vitel din: cartofi, mozzarella, lapte, unt, sare, carne de vitel, rosii in bulion, pasta de rosii, usturoi, ulei, oregano, sare si piper.
Ingrediente:
- 1 kg cartofi
- 200 g mozzarella
- 200 ml lapte
- 1/4 pachet cu unt
- sare
- pentru sosul rosu:
- 500 g carne de vitel
- 1 cutie cu rosii in bulion
- 1 lingura cu pasta de rosii
- 3 catei de usturoi
- 4 linguri cu ulei
- oregano
- sare
- piper
Mod de preparare:
Căleşte carnea în ulei, amestecând până ce scade toată zeama formată. Pune usturoiul pisat, pasta de tomate dizolvată în 100 ml de apă şi roşiile în bulion.
Adaugă sare, piper şi oregano după gust şi lasă pe foc 20-30 de minute ori până ce sosul capătă consistenţă. Fierbe cartofii în apă cu sare, scurge-i, adaugă untul la temperatura camerei şi zdrobeşte-i bine.
Toarnă treptat laptele călduţ şi amestecă până ce obţii un piure cremos, dar ferm.
Unge cu ulei otavă potrivită, aşază un strat de sos roşu, unul de piure, câteva felii de mozzarella. Repetă până ce termini ingredientele.
Dă la cuptorul încins până ce musacaua capătă o culoare aurie. Serveşte cu salată verde.
Musaca de vitel
Pofta buna!
Falafel Vegetarian cu Salată Proaspătă
Falafel Vegetarian cu Salată Proaspătă – un preparat clasic din bucătăria Orientului Mijlociu, făcut din năut și condimente aromate. Este o opțiune delicioasă și sănătoasă pentru cei care doresc să încerce ceva diferit, dar hrănitor. Servit cu o salată răcoritoare de roșii și castraveți, acest fel de mâncare este perfect pentru un prânz sau o […]
Musacaua de vitel imi iese de dai cu caciula dupa caini