Muschi de vita cu salata asortata din: muschi de vita, zahar, zeama de lamaie, usturoi, sos de peste, chilli, coriandru, menta, ceapa rosie, ridichi, fasole verde, castravete, rosii cherry, salata verde. Ingrediente: 300 g muschi de vita Pentru vinegreta: 2 lingurite zahar 2 lamai, zeama 1 catel de usturoi, zdrobit 1 lingura sos de peste 1 […]
Muschi de vita la gratar cu mazare si cartofi
PrinteazaMuschi de vita la gratar cu mazare si cartofi din: mazare, muschi de vita, cartofi, suc de lamaie, sare, piper.
Ingrediente:
- 300 g mazare congelata, prefiarta
- 2 felii muschi de vita
- 4 cartofi
- sucul de la 1/2 lamaie
- sare
- piper
Mod de preparare:
Pentru ca muşchiul de vită să fie fraged, fie cumpărăm carne de vită maturată, fie o ungem cu ulei, o condimentăm cu sare, piper şi opţional cu cimbru şi o lăsăm peste noapte la frigider.
Alegem felii mai groase de muşchi, de aproximativ 300 g fiecare.
Punem untul la topit Intr-o tigaie mai înaltă şi adăugăm mazărea.
Presărăm sare şi lăsăm timp de 10-15 minute la călit, până ce mazărea este gata.
Curăţăm cartofii, îi tăiem cuburi şi îi punem într-o oală cu apă şi sare la fiert.
După ce fierb, ornăm farfuria cu friptură, mazăre şi cartofi.
Muschi de vita la gratar cu mazare si cartofi
Pofta buna!
poate iti place si:
Muschi de vita cu rosii uscate
Muschi de vita cu rosii uscate din: muşchi de vită, concentrat de vita, spanac, usturoi, rosii uscate, sos de rosii, vin alb, supă de roşii, ardei iute uscat peperoncino, sare, piper, busuioc, capere, cimbru. Ingrediente: 1 bucată mare de muşchi de vită 1 cub concentrat de vita 1 bol mare cu spanac 2-3 căţei de usturoi 1 bol cu roşii uscate […]
Pofta buna!