Pasta de sunca afumata din: sunca afumata, oua, unt, smantana, piper.
Ingrediente:
Mod de preparare:
Şunca se dă prin maşina de tocat de trei ori si se dă la rece.
La bain-marie, se pun ouăle cu smântână si se bat cu telul până ce se obţine o cremă groasă.
Apoi, se scot si se continuă amestecarea până ce se răceşte.
Untul se bate spumă si apoi se încorporează în crema de ouă si smântână.
Toate se amestecă cu pasta de şuncă şi se potriveşte gustul de piper.
Se pune pasta în borcan si se dă la frigider.
Pofta buna!
poate iti place si:
Tartine cu pasta de sunca sau de pastrama din: sunca sau pastrama de porc, ou, unt sau margarina, piper, mirodenii. Ingrediente: 150 g şuncă sau pastramă de porc 1 ou fiert tare 4 linguri unt (sau margarină) piper, alte mirodenii (opţional) Mod de preparare: Şunca sau pastrama (eventual friptură rece) se trece prin maşina […]
Tartine cu pasta de sunca din: sunca, unt, oua. Ingrediente: 200 g şuncă 75 g unt 2 gălbenuşuri, fierte tari Mod de preparare: Se dă şunca prin maşina de tocat şi se amestecă bine cu untul frecat spumă şi cu gălbenuşurile date prin sită. Se adaugă puţină sare şi puţin piper şi cu această […]
Pasta tartinabila cu sunca si legume din: sunca, ceapa, telina, maioneza, mustar dijon, sos worcestershire, lamaie, zahar brun, sos iute, praf de mustar. Ingrediente: 2 cani sunca 1/3 cana ceapa cuburi 1 tulpină de țelină, cuburi 1/3 cana maioneza 2 linguri de muștar dijon 1 lingura sos Worcestershire 1 lingura coaja de lamaie si 1 […]
Pofta buna!
Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.