Piure de ţelină, pătrunjel si bacon

Fierbe ţelina într-o cratiţă cu apă, acoperită cu capac, timp de 15-20 de minute, până se înmoaie. Intre timp, încinge o tigaie şi prăjeşte baconul 5 minute, până devine rumen şi crocant.

Scurge ţelina şi mixeaz-oîn blender până ce obţii o pastă. Adaugă untul şi smântână şi amestecă. Când untul s-a topit, adaugă baconul şi pătrunjelul şi amestecă bine. Asezonează după gust.

Piure de ţelină, pătrunjel si bacon

Pofta buna!