Placinta cu cartofi si carnati din: cartofi, oua, ulei, carnati, sare, piper.
Ingrediente:
Mod de preparare:
Cureţi cartofii de coajă, îi speli şi-i dai prin răzătoarea cu ochiuri mari.
Ii storci foarte bine cu ajutorul unui prosop curat, ca la storsul rufelor, până iese toată zeama.
Intr-un bol, amesteci cartofii raşi cu ouăle, bătute ca pentru omletă, cu sare şi piper.
Incingi uleiul intr-o tigaie şi întinzi jumătate din cantitatea de cartofi. Presezi cu o lingură de lemn pentru a obţine un strat compact.
Rumeneşti cartofii pe o parte, apoi îi întorci cu grijă pe cealaltă parte. La fel procedezi cu cartofii rămaşi.
La final, aşezi într-o tavă rotundă cu fund detaşabil primul strat de cartofi.
Peste ei pui carnaţii, scoşi din maţ înainte şi zdrobiţi cu furculiţa.
Adaugi ultimul strat de cartofi si dai totul la cuptor până se rumeneşte.
Pofta buna!
poate iti place si:
Placinta cu cartofi si marar din: faina, apa calduta, drojdie, sare, zahar, ou, cartofi, ulei, marar, ceapa. Ingrediente: pentru aluat: 500 g faina 300 ml apa calduta 1 plic drojdie uscata 1 praf sare 1 lingurita zahar 1 ou pentru umplutura: 1 kg cartofi 6 linguri ulei piper sare 2 legaturi marar 2 cepe 1 […]
Plăcintă oltenească de praz şi cartofi din: aluat de placinta, oua, cartofi, praz, smantana, cascaval, sare, piper, ulei. Ingrediente: 500 g aluat de placinta din comert 2 oua 6 cartofi nefierti 1 fir praz 200 g smantana 150 g cascaval sau telemea mai grasa sare piper putin ulei Mod de preparare: Tai prazul rondele […]
Pofta buna!
Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.