Placinta de clatite

Placinta de clatite din: faina, ou, lapte, ulei, sare, ciuperci, ceapa, sare, piper, carne tocata de porc, unt si cascaval.

Ingrediente:

pentru clatite:

• 100 g faina
• un ou
• 250 ml lapte
• o lingura ulei
• un praf sare

pentru garnitura de ciuperci:

• 150 g ciuperci conservate
• o ceapa mica
• sare
• piper
• 150 g carne tocata de porc
• 50 g unt
• 200 g cascaval ras

Mod de preparare:

Se cerne făina, se face o gaură la mijloc şi se pun oul, uleiul, sarea. Se amestecă şi după ce s-a obţinut un aluat omogen se adaugă laptele. Intre timp, ceapa tăiată mărunt se căleşte în ulei şi se adaugă ciupercile, sare, piper şi carnea. Se lasă pe foc 15 mi­nute pentru a fierbe bine.

Se coc cinci clătite. într-o tavă tapetată cu unt se aşază o clătită, jumătate din umplu­tură, 100 g caşcaval ras, altă clătită şi tot aşa până la ultima, peste care se presară restul de caşcaval. Se coace 15 minute.

Placinta de clatite

Pofta buna!

Incoming search terms:

• retete cu carne tocata de porc