Mușchi de Porc Învelit în Bacon cu Sos de Măr și Salvie: o rețetă delicioasă și impresionantă, perfectă pentru o cină specială sau un prânz de duminică în familie. Combinatia de bacon crocant, carne suculentă de porc și un sos dulce-acrișor de măr cu note de salvie face acest fel de mâncare irezistibil și plin […]
Reteta placinta cu ciuperci
PrinteazaReteta placinta cu ciuperci din: faina, apa, ulei, sare, ciuperci, ceapa, piper, marar.
Ingrediente:
aluat:
- 500 g făină
- 200 ml apă
- 50 ml ulei
- 1 praf sare
umplutură:
- 2 kg ciuperci
- 2 cepe
- 1-2 linguri ulei
- sare
- piper
- 1 legatura marar
Mod de preparare:
Reteta placinta cu ciuperci: Din făină, apă, ulei, oţet şi sare frămânţi un aluat elastic pe care-l laşi la odihnit o oră.
Pentru umplutură, fierbi ciupercile spălate şi tăiate, după gust, 15 minute în apă cu sare şi le laşi la scurs.
Căleşti în ulei încins ceapa tăiată julien, apoi o laşi la rărit.
Tai mărunt mărarul şi îl amesteci cu ciupercile şi ceapa şi potriveşti gustul de sare şi piper.
Tai aluatul în două, presari făină pe blatul de lucru şi întinzi prima foaie. Pui peste ea jumătate din umplutură, nivelezi, rulezi aluatul şi-l aşezi într-o tavă tapetată.
Procedezi la fel cu restul de aluat şi umplutură. Dai tava la cuptorul încins, la foc potrivit, o ora.
Pofta buna!
Pizza cu Roșii Cherry și Pesto de Busuioc
Pizza cu Roșii Cherry și Pesto de Busuioc: o reinterpretare vibrantă și aromată a clasicului fel de mâncare italian. Combinația de roșii cherry dulci, cu pesto bogat în arome și aluat crocant face din această pizza o opțiune perfectă pentru cine ușoare, petreceri sau pur și simplu pentru o seară relaxantă acasă. Timp de preparare […]