Reteta zilei: Burgeri de curcan cu salata de porumb

Burgeri de curcan cu salata de porumb din: porumb, rosii cherry, coriandru, ardei iute, suc de lamaie, ceapa verde, sare de mare, carne de curcan, chimen, praf de ardei iute, usturoi, avocado, ciuperci, branza cheddar.

Ingrediente sos de porumb:

• 300gr boabe de porumb
• 360gr rosii cherry, taiate in sferturi
• 1 legatura coriandru, tocat
• 1 lingura de ardei iute, tocat
• 2 linguri de suc ​​de lamaie
• 1 legatura ceapa verde, felii subtiri
• 1 lingurita sare de mare

burgeri:

• 1 kg carne tocata de curcan
• 1 lingurita sare de mare
• ½ lingurita de chimen
• ½ lingurita praf de ardei iute
• 1 catel de usturoi, tocat
• 1 avocado
• 4 ciuperci
• 4 felii de branza cheddar

Mod de preparare:

Incepeti prin combinarea tuturor ingredientelor pentru sos.

Se incalzeste gratarul la foc mare. Se amesteca impreuna curcan, sare de mare, chimen, ardei si usturoi.

Curatati si maruntiti avocado intr-un bol mic.

Impartiti amestecul de carne in 4, adaugati in fiecare avocado.

Formati burgeri alipind marginile. Se pun ciupercile si chiftele pe gratar si reduceti focul la mediu.

Gatiti 6-8 minute. Intoraceti si adaugati cate o felie de branza si mai frigeti inca 6-8 minute.

Pentru a servi, puneti fiecare burger pe o ciuperca si garnisiti cu salata de porumb.

Burgeri de curcan cu salata de porumb

Pofta buna!