Reteta zilei: Friptura de vita cu morcovi

O reteta absolut delicioasa de friptura de vita cu morcovi din: pulpa de vita, morcovi, portocala, miere, ulei, busuioc, sare si piper.

Ingrediente:

• 500 gr pulpă de vită
• 500 gr morcovi
• 1 portocală
• 50 gr miere
• 30 ml ulei
• 4 gr busuioc
• 20 gr sare
• 2 gr piper

Mod de preparare:

Morcovii se taie ron­dele subţiri, se călesc în ulei circa 3 minute, se condi­mentează, se stropesc cu puţină apă şi se mai înăbu­şă acoperit circa 5 minute.

Portocala se stoarce, iar jumătate din suc se pu­ne împreună cu mierea pes­te morcovi şi se lasă să fiar­bă încet încă 5 minute.

Pulpa de vită se taie în felii subţiri, apoi se condi­mentează cu sare şi piper.

Pulpele se prăjesc 3-4 minute pe fiecare parte şi se adaugă busuiocul, stro­pind din când în când cu restul de suc de portocală. Morcovii se amestecă cu busuiocul şi se servesc cu carnea prăjită, ornând cu coajă şi felii de portocală.

Friptura de vita cu morcovi

Poftă bună!