Mancare de varza cu carne din: varza, carne afumata, ulei, ceapa, boia, cimbru, bulion, smantana, sare, piper. Ingrediente: 1 varză 300 g carne afumată de porc 3 linguri ulei 2 cepe 1 praf de boia dulce cimbru uscat 3 linguri bulion 2 linguri smântână piper sare Mod de preparare: Porţionezi carnea şi o rumeneşti […]
Reteta zilei: Mancarica de varza cu carne de porc si legume
PrinteazaMancarica de varza cu carne de porc si legume din: varza, carne de porc, ardei gras, rosii, slanina, ceapa, ulei de masline, suc de rosii, morcovi, sare, piper, frunze dafin, cimbru.
Ingrediente:
- 2 kg de varza
- 700 de grame de carne de porc
- 2 ardei grasi
- 500 de grame de rosii
- 100 de grame de slanina
- 3 cepe
- 30 de grame de ulei de măsline
- 300 ml de suc de rosii
- 3 morcovi
- sare
- piper
- frunze de dafin
- cimbru
Mod de preparare:
Puneti uleiul de masline, carnea, slanina si frunzele de dafin intr-o oala si gatiti pentru 40 de minute.
Intre timp, se toaca varza, morcovii, ceapa, ardeiul gras și se adauga in oala.
Lasați sa fiarba in suc propriu timp de 2 ore amestecand din cand in cand. Tocati rosiile si adaugați in cratita, lasati sa fiarba pentru incă o ora.
Adaugati sucul de roșii, cimbru si lasati sa fiarba pentru inca 10-15 minute. Serviti mancarea calda.
Mancarica de varza cu carne de porc si legume
Pofta buna!
poate iti place si:
Mancare de varza cu carne de porc si seminte de chimen
Mancare de varza cu carne de porc si seminte de chimen din: ceapa, untura de porc, varza alba, mar, ienupar, seminte de chimen, cidru, cotlete de porc, ulei, supa de pui, piure de cartofi. Ingrediente: 1 ceapă 50g untură de porc 750g de varză albă 1 măr (circa 200g) 1 linguriţă boabe de ienupăr 1 […]
Pofta buna!