Mancare de varza cu carne din: varza, carne afumata, ulei, ceapa, boia, cimbru, bulion, smantana, sare, piper. Ingrediente: 1 varză 300 g carne afumată de porc 3 linguri ulei 2 cepe 1 praf de boia dulce cimbru uscat 3 linguri bulion 2 linguri smântână piper sare Mod de preparare: Porţionezi carnea şi o rumeneşti […]
Reteta zilei: Mancarica de varza cu carne de porc si legume
PrinteazaMancarica de varza cu carne de porc si legume din: varza, carne de porc, ardei gras, rosii, slanina, ceapa, ulei de masline, suc de rosii, morcovi, sare, piper, frunze dafin, cimbru.
Ingrediente:
- 2 kg de varza
- 700 de grame de carne de porc
- 2 ardei grasi
- 500 de grame de rosii
- 100 de grame de slanina
- 3 cepe
- 30 de grame de ulei de măsline
- 300 ml de suc de rosii
- 3 morcovi
- sare
- piper
- frunze de dafin
- cimbru
Mod de preparare:
Puneti uleiul de masline, carnea, slanina si frunzele de dafin intr-o oala si gatiti pentru 40 de minute.
Intre timp, se toaca varza, morcovii, ceapa, ardeiul gras și se adauga in oala.
Lasați sa fiarba in suc propriu timp de 2 ore amestecand din cand in cand. Tocati rosiile si adaugați in cratita, lasati sa fiarba pentru incă o ora.
Adaugati sucul de roșii, cimbru si lasati sa fiarba pentru inca 10-15 minute. Serviti mancarea calda.
Mancarica de varza cu carne de porc si legume
Pofta buna!
Mancare de varza cu carne de porc si seminte de chimen
Mancare de varza cu carne de porc si seminte de chimen din: ceapa, untura de porc, varza alba, mar, ienupar, seminte de chimen, cidru, cotlete de porc, ulei, supa de pui, piure de cartofi. Ingrediente: 1 ceapă 50g untură de porc 750g de varză albă 1 măr (circa 200g) 1 linguriţă boabe de ienupăr 1 […]
Pofta buna!