Reteta zilei: Prajitura cu lapte de cocos

Prajitura cu lapte de cocos din: unt, zahar, ou, esenta de vanilie, lapte de cocos, faina, budinca de cocos, praf de copt, sare, kahlua si nuca de cocos.

Ingrediente aluat:

• 1 bucata de unt, la temperatura camerei
• 1 cana de zahar
• 1 ou
• 1 lingurita de esenta de vanilie
• 1 ceasca lapte de cocos
• 1 ceasca faina
• 1 budinca de cocos
• 1 lingurita praf de copt
• 1 varf de cutit de sare

glazura:

• 1/2 bucata unt
• 1/2 cana de zahar
• 1 ou
• 1/2 ceasca Kahlua
• nuca de cocos, pentru ornat

Mod de preparare:

Incalziti cuptorul la 180C. Cu ajutorul unui mixer bateti untul si zaharul, adaugati oul si bateti din nou pana obtineti aluatul pufos.

Adauga vanilia si laptele de cocos. Se amesteca bine pentru a se combina.

Intr-un alt castron, se cerne faina, se adauga budinca, praful de copt si putina sare.

toarna amestecul cu lapte de cocos in castron si bateti pana obtineti aluatul omogen, dar cremos in acelasi timp.

toarna aluatul intr-o tigaie presarata cu faina. Coaceti pentru 45 de minute.

Intre timp pregatiti glazura, intr-o cratita mica, se topesc untul, zaharul si oul la foc mic.

Odata ce este destul de mult zahar dizolvat, adaugati Kahlua si se amestecă pentru a se combina.

Pastrati glazura calda. Feliati prajitura dupa ce s-a odihnit aproximativ 10 minute, serviti cu glazura de kahlua si garnisiti cu nuca de cocos.

Prajitura cu lapte de cocos

Pofta buna!

Dim Sum – Găluștele Chinezești: Rețete Autentice, Istoria Bogată și Secretele Servirii

Incoming search terms:

• prajitura cu lapte de cocos
• prajituri cu lapte de cocos