Salata de cartofi cu varza murata si hrean
PrinteazaSalata de cartofi cu varza murata si hrean din: cartofi, varza murata, mar, ceapa, ulei de masline, hrean, sare, piper, chimen, zahar.
Ingrediente:
- 500 g cartofi
- 150 g varza murata
- 1 mar
- 1 ceapa
- 2 linguri ulei de masline
- 1 lingura hrean proaspat ras
- sare
- piper
- chimen
- un praf zahar
Mod de preparare:
Se fierb cartofii, se lasă să se răcească, se decojesc şi se taie cuburi. Se scurge varza murată şi se toacă.
Se spală mărul, se curăţă de cotoare şi seminţe şi se taie pulpa cuburi. Ceapa se curăţă şi se toacă.
Se amestecă zeama de varză cu ulei, hrean şi sare.
Se condimentează cu chimen, piper şi zahăr şi se lasă să se odihnească.
Se amestecă varza tocată cu cartofii, se adaugă măr şi ceapă şi se toarnă deasupra dressingul.
Salata de cartofi cu varza murata si hrean
Pofta buna!