Supă de legume şi arpacaş

Printeaza

Supă de legume şi arpacaş din: ciuperci uscate, ulei de masline, file de piept de pui, arpacas, varza de bruxelles, morcovi, telina, mazare, sare, piper, patrunjel.

 

Ingrediente:

  • 1 mana ciuperci uscate
  • 20 ml ulei de masline
  • 300 g file de piept de pui (fara piele)
  • 100 g arpacas
  • 400 g amestec de legume congelate (varza de bruxelles, morcovi, telina, mazare)
  • sare
  • piper
  • 2 linguri patrunjel tocat

 

Mod de preparare:

Ciupercile se aşază în apă caldă şi se lasă să se înmoaie cca 20 min. înmoaie şi arpacaşul în apă rece, timp de cca 30 min.

taie carnea cuburi. Se încinge uleiul de măsline şi se prăjesc cuburile de carne de pui. Apoi se adaugă arpacaşul şi se prăjesc împreună.

adaugă apoi ciupercile, cu tot cu apă, şi legumele tăiate mărunt.

toarnă 1 l de apă sau supă de legume sau de pasăre şi se potriveşte de sare şi piper măcinat.

acoperă vasul cu un capac şi se dau ingredientele în clocot.

Se lasă să fiarbă supa până ce se înmoaie arpacaşul (cca 15-20 min.).

adaugă pătrunjel verde proaspat tocat si se serveste imediat.

 

Supă de legume şi arpacaş

Supa_de_legume_si_arpacas

Pofta buna!

 

 

 

Cocktail Jungle Bird

Cocktail Jungle Bird: Un Amestec Exotic de Arome și Culori – este un amestec exotic și revigorant care a câștigat popularitate în rândul iubitorilor de cocktailuri din întreaga lume. Originar din Malaezia, acest cocktail combină arome bogate și complexe pentru a oferi o experiență deosebită fiecărei degustări. Perfect pentru serile de vară sau pentru petreceri […]

Salată de Sfeclă Roșie cu Nuci

Salată de Sfeclă Roșie cu Nuci – Rețeta Sănătoasă și Delicioasă pentru Orice Ocazie – o alegere perfectă pentru o masă sănătoasă și nutritivă. Această salată combină dulceața naturală a sfeclei roșii cu crocantul nucilor, creând o armonie de texturi și arome care va încânta papilele gustative. Ideală pentru prânz, cină sau chiar ca aperitiv, […]

 

 

 

 

 

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.