Cidru fiert – usor de preparat din: cidru, zahar brun, cuisoare, scortisoara, rom, lamaie, anason, scortisoara. Ingrediente: 1 l cidru 2 linguri zahar brun 4 cuisoare 2 bete scortisoara 6 linguri rom Felii de lamaie si de pere, stelute de anason si scortisoara, pentru servire Mod de preparare: Cidru fiert – usor de […]
Supa de rosii cu smantana si patrunjel
PrinteazaSupa de rosii cu smantana si patrunjel din: suc de rosii, cartofi, morcov, usturoi, unt, smantana, patrunjel.
Ingrediente:
- un litru suc de rosii
- 3 cartofi
- o ceapa
- un morcov
- un catel de usturoi
- 20 g unt
servit:
- smantana
- patrunjel
Mod de preparare:
Cartofii se curăţă şi, împreună cu ceapa tăiată rondele, usturoiul şi morcovul trecut prin râzătoare, se pun la fiert în apă cu sare.
lasă 20 de minute şi apoi se mixează. In piureul de legume obţinut se toarnă sucul de roşii şi apă în funcţie de cât de groasă se doreşte a fi supa în final.
lasă la fiert încă aproximativ 10 minute şi apoi se mai mixează o dată cu untul şi se strecoară.
aduce la masă cu smântână deasupra şi pătrunjel.
Supa de rosii cu smantana si patrunjel
Pofta buna!
Papara cu branza din: franzela, ou, branza de oaie, lapte si unt. Ingredinte: 1/2 franzela 1 ou 200 g branza de oaie 1/2 l lapte 2 linguri unt Mod de preparare Intr-un castron se bate oul cu laptele si se inmoaie franzela taiata felii. Cind painea este bine imbibata cu lapte, se unge […]