Tarta delicioasa cu legume

Tarta delicioasa cu legume din: oua, faina, unt, sare, smantana, dovleac, ceapa, ciuperci, ulei.

Ingrediente:

• 1 ou
• 200 g făină
• 100 g unt rece
• 1 praf de sare

Pentru umplutură:

• 3 ouă
• 100 g smântână
• 1/2 dovleac
• 3-4 cepe verzi
• 6-7 ciuperci
• 1 praf de sare
• 2 linguri ulei

Mod de preparare:

Amesteci făina cu untul tăiat cubuleţe, un praf de sare şi oul. Când aluatul devine omogen, îl înfăşori în folie alimentară şi-l dai la rece o oră. Indepărtezi seminţele dovleacului, îl descojeşti şi-l tai cubuleţe.

Tai ciupercile în sferturi şi toci ceapa. Sotezi legumele în ulei 5-6 minute, cu un praf de sare.

Baţi ouăle şi le amesteci cu smântână şi un praf de sare.

Intinzi aluatul în tavă, inclusiv pe margini, şi-l înţepi din loc în loc cu furculiţa.

Tarta delicioasa cu legume

Pofta buna!