Tarta frageda cu pepene

O reteta delicioasa de tarta cu : unt, faina, zahar pudra, oua, apa, sare, pepene galben, portocala.

Ingnediente aluat:

• 100g unt
• 250 g faină
• 100 g zahăr pudră
• 2 gălbenuşuri
• 4 linguri apă
• un praf de sare

Ingrediente umplutura:

• 1 pepene galben
• 1 portocala
• 1 lingura zahar pudra aromatizat cu vanilie

Mod de preparare:

Framanti faina cu untul moale, adaugi praful de sare, zaharul pudra, cele doua galbenusuri si apa si framanti bine, pana obtii un aluat sfaramicios. Il lasi la rece o ora.

Intinzi aluatul in forma de tarta, il intepi cu furculita in mai multe locuri si il coci, la temperatura potrivita, 20 de minute.

Intre timp, tai pepe­nele în două, îl cureţi de coajă, seminţe şi de fi­bre, îl tai felii şi apoi bastonaşe.

Cureţi portoca­la de coajă şi o desfaci în felii.

Când blatul este răco­rit, aşezi deasupra lui bastonaşele de pepene galben şi feliile de porto­cală, pudrezi cu zahăr şi serveşti.

Pofta buna!