Tocana de ceapa cu usturoi si morcov

Tocana de ceapa cu usturoi si morcov din: ceapa, marar, pasta de rosii, otet, usturoi, paprica, morcov, zahar, untdelemn.

Ingrediente:

• 6 cepe mari
• o legatura de marar
• doua linguri de pasta de rosii
• o lingura de otet
• 3 catei de usturoi
• o jumatate de lingurita de paprica
• un morcov
• o lingurita de zahar
• 3 linguri de untdelemn

Mod de preparare:

Se pune ceapa tăiată felii mai groase la rumenit cu usturoi, mor­cov ras, boia. Când a devenit transpa­rentă, se adaugă pastă de roşii, oţet, zahăr şi se freacă niţel. Mărarul se adaugă la sfârşit, după 10 minute de sfârâit uşor.

Tocana de ceapa cu usturoi si morcov

Pofta buna!