Tort cu iaurt

Tort cu iaurt din: piscoturi de sampanie, zeama de compot, lamaie, coaja rasa de lamaie, frisca, iaurt, esenta de lamaie, zahar pudra si gelatina.

Ingrediente:

• 1 pachet piscoturi de sampanie
• zeama de la un compot
• 1 lamaie
• coaja rasa de la o lamaie
• 500 ml frisca lichida
• 500 ml iaurt
• 1 fiola esenta de lamaie
• 1 cana cu zahar pudra
• 2 pliculete gelatina

Mod de preparare:

Pui gelatina la înmuiat într-un pahar cu apă şi o laşi jumătate de oră, după care o dai la fiert. Baţi frişca lichidă şi o dai puţin la rece.

Apoi mixezi frişca împreună cu za­hărul şi cu gelatina topită. La sfârşit încor­porezi esenţa de lămâie, sucul de lămâie, coaia rasă de lămâie şi Iaurtul.

Inmoi pişcoturile în zeamă de compot şi îmbraci cu ele forma de tort cu pereţi de­taşabili.

Opreşti pişcoturi pentru acoperirea tortului. Umpli cu cremă. Aşezi prăjitura la rece pentru câteva ore sau de seara până dimineaţa, ca să se întărească.

Scoţi prăjitura din formă, o aşezi pe un platou, garnisită cu şuviţe de coji de lă­mâie, o porţionezi şi o serveşti.

Tort cu iaurt

Pofta buna!