Reteta zilei: Tarte cu chorizo si ardei rosu

Un preparat gustos si delicios, tartele cu chorizo si ardei rosu sunt ideale pentru un pranz sau o cina impreuna cu cei dragi.

Ingrediente pentru aluat:

Tarte cu chorizo si ardei rosu

• 250g faina
• 125g unt nesarat
• 1 lingurita de sare
• 2 linguri de apa rece

Ingrediente pentru umplutura:

• 65g chorizo
• 130g ardei rosu
• 55g ceapa
• 1 cațel de usturoi
• 75g de rosii
• 4 oua
• 1 lingurita de oregano
• 1 lingurița de ulei de masline

Mod de preparare:

Preparati aluatul pentru tarta amestecand toate ingredientele pentru aluat si framantand bine. Cu ajutorul unor forme formati 4 tarte.

Intr-o tava de copt asezati hartie de copt si puneti tartele in cuptorul preincalzit la 180C pentru 20-25 de minute. Intre timp preparati umplutura.

Taiati felii ingredientele, chorizo, ardeiul rosu, ceapa, usturoiul si rosiile. Intr-o tigaie, adaugați ulei de măsline și incalziti la foc mediu.

Adaugati ingredientele taiate in tigaie si gatiti pentru 10 minute. Adaugați oregano si mai gatiti 1 minut.

Dupa ce s-au racit tartele adaugati umplutura in fiecare si deasupra adaugati cate 1 ou. Dati la cuptor 15-25 minute. Scoateți tartele din cuptor și serviti imediat cu salata dupa preferinta.

Tarte cu chorizo si ardei rosu

Pofta buna!