Mâncare ungurească cu varză acră

Mâncare ungurească cu varză acră din: varza acra, supa instant, cabanos, unt, pasta de rosii, praz, gogosar rosu si boia dulce.

Ingrediente:

• 500 g varza acra
• 500 ml supa instant
• 200 g cabanos
• 20 g unt sau margarina
• 50 g pasta de rosii
• 1 legatura de praz
• 1 gogosar rosu
• boia dulce

Mod de preparare:

Cureti gogosarul de cotor şi seminţe şi îl tai în bucăţi mici. Topeşti grăsimea într-o oală.

Perpeleşti gogoşarul în grăsime, adaugi pasta de roşii şi varza acră tăiată fideluţă. Stingi mânca­rea cu zeamă de supă şi laşi să fiarbă 10 minute.

Tai cabanosul în felii subţiri. Prazul spălat îl tai în rotocoale fine.

Pui cabanosul în supa fierbinte, apoi o condimen­tezi cu boia şi piper, iar deasupra presari praz. Serveşti mâncarea fierbinte.

Mâncare ungurească cu varză acră

Pofta buna!