Ciuperci cu cremă de brânză

Ciuperci cu cremă de brânză din: ciuperci, marar, ou, faina, lapte, sare, piper, smantana, usturoi si telemea de vaca.

Ingrediente:

• 1 ciuperci
• 1 legatura marar
• 1 ou
• 1 pahar faina
• 1 pahar lapte
• sare
• piper
• 5 linguri smantana
• 3 catei de usturoi
• 150 g telemea de vaca

Mod de preparare:

Speli ciupercile şi le cureţi de codiţe. Din ou, făină şi lapte faci un aluat de clătite puţin mai gros şi adaugi sare şi piper.

Dai ciu­percile prin această compoziţie şi le pui la prăjit în ulei încins. Intre timp, amesteci brânza telemea cu 5 linguri smântână, mărar tocat, usturoiul tocat, puţină sare şi pi­per.

Serveşti ciupercile prăjite cu amestecul de brânză.

Ciuperci cu cremă de brânză

Pofta buna!