Chiftele de orez

Chiftele de orez din: orez, cascaval de post, ulei, faina, ceapa, sare si piper.

Ingrediente:

• 250 g orez
• 100 g cascaval de post
• ulei
• 50 g faina
• 2 cepe potrivite
• sare
• piper

Mod de preparare:

Speli orezul şi-l fierbi cu un praf de sare. Il scurgi bine şi îl laşi să se răcească. Amesteci într-un castron orezul cu caşcavalul ras, ceapa tocată mărunt şi o lingură de ulei. Adaugi sare şi piper, după gust, omoge¬nizezi bine amestecul.

Formezi chiftelele şi le dai prin făină. Incingi uleiul într-o tigaie şi prăjeşti chiftelele pe ambele părţi. Le serveşti calde, cu sos de maioneză vegetală.

Chiftele de orez

Pofta buna!