Zeamă de ciuperci de pădure

Zeamă de ciuperci de pădure din: morcovi, ciuperci, ceapa, patrunjel, telina, ou, iaurt, usturoi si frunze de patrunjel.

Ingrediente:

• 2 morcovi
• ciuperci
• 1 ceapa
• 1 patrunjel
• 1 telina mica
• 1 ou
• iaurt
• 1 catel de usturoi
• frunze de patrunjel

Mod de preparare:

Dai zarzavaturile, curăţate şi spălate, pe răzătoarea mică. Le pui într- un vas, adaugi apă şi le pui la fiert.

Când zarzavaturile sunt aproape fierte, pui ciupercile tăiate felii. Dregi cioba cu ou şi iaurt, iar la final adaugi 1 căţel de usturoi zdrobit şi frunze de pătrunjel tocate mărunt

Zeamă de ciuperci de pădure

Pofta buna!