Salata cu varza alba si fasole verde

Salata cu varza alba si fasole verde din: varza alba, fasole verde, ceapa verde, castravete, zeama de lamaie, unt de arahide, zahar tos, sos de soia, ardei iute si piper alb.

Ingrediente:

• 1/2 varza alba, tocata
• 250 g fasole verde – din conserva, scursa de lichid
• 6 fire ceapa verde, sfasiate
• 1 castravete, taiat felii in unghi

pentru vinegreta:

• zeama de la 2 lamai
• 4 linguri unt de arahide
• 1-2 lingurite zahar tos, dupa gust
• 2 linguri sos de soia
• 1 ardei iute, tocat marunt
• un praf de piper alb

Mod de preparare:

Intr-un bol larg, combină toate legumele. Bate vinegreta cu telul sau cu lingura, adăugând 2 linguri apă rece, până când se îngroaşă.

Stropeşte legumele şi amestecă pentru a se unge uniform înainte de a servi. Serveşte în boluri mici.

Salata cu varza alba si fasole verde

Pofta buna!