Prajitura cu caise si ghimbir

Prajitura cu caise si ghimbir din: unt, zahar, oua, faina, praf de copt, ghimbir, suc de caise, cacao, caise si lapte.

Ingrediente:

• 250 g unt
• 180 g zahar
• 5 oua
• 400 g faina
• 4 lingurite praf de copt
• 1 lingurita ghimbir tocat
• 60 ml suc de caise
• 3 linguri cacao
• 1 kg caise
• 2 linguri lapte

Mod de preparare:

Se bate untul cu zahăr; se înglobează pe rând ouăle. Se amestecă făina cu praf de copt şi ghimbir şi se înglobează în compoziţie, alternând cu sucul de caise. Cuptorul se încinge la 200 0 C. Aluatul se împarte în două: în 1/2 se înglobează cacao şi lapte.

Pe o tavă tapetată cu hârtie de copt şi şpriţează dungi alternative de alaut alb şi brun; se marmorează cu o furculiţă. Se aşază jumătăţi de caise, cu partea tăiată în sus. Tarta se coace cca. 25 min. Se scoate si se lasă să se răcorească.

Prajitura cu caise si ghimbir

Pofta buna!