Miel la cuptor cu vin

Miel la cuptor cu vin din: piper negru, bulion, vin rosu, sare, ulei de floarea soarelui, cimbru, usturoi si carne de miel.

Ingrediente:

• 1 lingurita piper negru
• 4 lingura bulion
• 100 ml vin rosu
• 1 lingurita sare
• 50 ml ulei de floarea soarelui
• 1 lingurita cimbru
• 5-6 catei usturoi
• 2 kg carne de miel

Mod de preparare:

Se unge tava de aragaz cu ulei. Carnea de miel se spala si se cresteaza.

Se condimenteaza carnea de miel cu sare, piper, cimbru si se impaneaza cu catei de usturoi taiati marunt.

Se adauga bulionul, putina apa si se da la cuptorul preincalzit. Se intoarce pe ambele parti ca sa se rumeneasca.

Cand e aproape gata se stropeste cu vin rosu si se mai lasa la cuptor 10 min. Se serveste fierbinte cu salata si hrean.

Pofta buna!