Rulade de prosciutto cu branza de capra

Rulade de prosciutto cu branza de capra din: ulei de masline extravirgin, coaja de lamaie, suc de lamaie, prosciutto, branza de capra, gem de smochine si salata verde.

Ingrediente:

• 2 linguri ulei de măsline extravirgin
• 2 lingurițe coajă de lămâie rasă
• 1 lingură suc de lămâie
• 8 felii prosciutto
• 150 g brânză de capră
• 8 linguri gem de smochine
• 8 frunze salată verde

Mod de preparare:

Într-un castron se amestecă uleiul de măsline cu suc și coajă de lămâie. Fiecare felie de șuncă se unge cu brânză și se aplică un strat subțire de gem de smochine.

Se acoperă cu o frunză de salată. Se stropesc feliile de șuncă cu dressing și se rulează. Se servesc la aperitiv, cu pâine.

Rulade de prosciutto cu branza de capra

Pofta buna!