Salata de ridichii negre

Salata de ridichii negre

Ingrediente:

• 2 ridichi negre
• 100 g bacon
• 100 g piept de pui afumat
• 100 g mozzarella
• 2 rosii
• 1 lamaie

Pentru sosul de smantana:

• 200 ml smantana
• 1 lingurita mustar
• 1 ceapa
• sare

Preparare:

Curăţă ridichile de coajă, după care trece-le prin răzătoarea mică şi stropeşte cu puţină zeamă de lămâie. Amestecă apoi ridichile rase cu baconul tăiat fâşii, roşiile, mărunt, pieptul de pui şi mozzarella tăiate cubuleţe.

Lasă la rece. între timp, bate smântână cu muştarul. Adaugă ceapa tocată fin şi potriveşte gustul de sare. Serveşte salata cu acest sos delicios de smântână cu muştar.

Pofta buna!