Dovlecei condimentaţi copţi din: dovlecei,dovleac, ulei de masline, pudra cu curry, sare de mare, scortisoara, chimen, usturoi si stafide. Ingrediente: 2 dovlecei, tăiaţi pe lungime în jumătăţi 1 dovleac galben 1 linguriţă de ulei de măsline ¾ linguriţă de pudră de curry ½ linguriţă de sare de mare ¼ linguriţă de scorţişoară măcinată 1/8 – […]
Dovlecei cu nuca – Reteta usor de preparat
PrinteazaDovlecei cu nuca: piper, nuca, patrunjel verde, unt.
Ingrediente:
- 350-500 g dovlecei
- piper
- 12-16 jumătăţi de nucă tăiate nu prea mărunt
- 2 linguri pătrunjel verde tocat
- 40-50 g unt
Mod de preparare:
Ştergi dovleceii cu un şervet de bucătărie şi le îndepărtezi capetele.
Tai dovleceii felii subţiri, îi pui într-o strecurătoare, presari peste ei sare şi îi laşi să se scurgă.
Apoi clăteşti dovleceii cu apă rece şi îi usuci cu hârtie absorbantă. Incingi untul într-o tigaie până ce face spumă, adaugi dovleceii şi îi laşi la dunstuit 5-6 minute, la foc potrivit (să fie moi, nu păstoşi).
Sărezi şi piperezi dovleceii, îi presari cu nuca tăiată şi cu pătrunjel tocat şi îi mai dai o dată prin unt, înainte de a-i servi.
Este un preparat lejer.
Pofta buna!
poate iti place si:
Chiftelute de dovlecei cu branza
Chiftelute de dovlecei cu branza din: dovlecei, ou, branza, faina si untdelemn. Ingredinte: 2-3 buc. dovlecei tineri 1 ou 2 linguri brinza rasa o lingura faina 100 gr. untdelemn Mod de preparare Dovleceii curatati de coaja se rad pe razatoare, se adauga putina sare si se lasa sa se scurga. Se adauga oul, […]
Dovlecei cu lamaie din: dovlecei, lamaie, sare de mare, piper negru, patrunjel, ulei de masline si usturoi. Ingrediente: 3 sau 4 dovlecei mici, feliaţi pe lungime 1 lămâie mare sau 2 lămâi mici sare de mare piper negru 1 lingură de pătrunjel proaspăt, tocat 1 lingură de ulei de măsline 1 căţel de usturoi, mărunţit […]
Pofta buna!