Deliciu cu cascaval

Deliciu cu cascaval din: cartofi, oua, smantana, ciuperci, usturoi, ceapa verde, cascaval, supa de pui, mustar, nucsoara, bacon si rozmarin.

Ingrediente:

• 2 kg cartofi
• 5 oua
• 300 ml smantana
• 60 g ciuperci
• 1 capatana de usturoi
• 3 fire ceapa verde
• 100 g cascaval ras
• supa de pui
• mustar
• nucsoara
• 200 g bacon
• rozmarin

Mod de preparare:

Tai cartofii în două, cu coajă, după ce i-ai spălat, şi-i fierbi în supa de pui. După 10 minute îi scoţi şi îi scobeşti. Sotezi usturoiul, ciupercile şi ceapa şi umpli cartofii cu legumele. Deasu­pra pui un amestec format din caş­caval ras, smântână, muştar, ouă şi nucşoară.

Introduci la cuptor, apro­ximativ 20 de minute, scoţi tava şi adaugi deasupra baconul tăiat feliu­ţe şi dai tava la cuptor ca să se grati­neze frumos. Daca vrei, poti pune si crengute de rozmarin. Poti servi cartofii gratinati ornati cu frunze de ceapa verde tocata fin.

Deliciu cu cascaval

Pofta buna!