Supă de Rosii cu Busuioc si Usturoi – Rețeta Sănătoasă de Supă din: rosii coapte, ceapa, usturoi, busuioc, ulei de masline, supa de legume, sare, piper, crutoane de paine. Supa de roșii cu busuioc este o mâncare răcoritoare și sănătoasă, perfectă pentru zilele călduroase de vară. Iată cum să o pregătești: Ingrediente: 1,5 kg roșii […]
Supa de usturoi cu parmezan si crutoane
PrinteazaSupa de usturoi cu parmezan si crutoane din: apa, frunza de dafin, frunze de salvie, cimbru, usturoi, sare, piper, ou, galbenusuri de ou, parmezan, ulei de masline, paine.
Ingrediente:
- 4 cani de apa
- o frunza de dafin
- 2 frunze de salvie
- 2 lingurite de cimbru proaspat
- o duzina de catei de usturoi zdrobiti
- sare si piper dupa gust
- un ou
- 2 galbenusuri de ou
- jumatate de cana de parmezan ras
- 3 linguri ulei de masline
- cateva felii de paine veche de o zi taiate cuburi
Mod de preparare:
Fierbeti apa într-o oală şi adăugaţi frunza de dafin, salvia, cimbrul, usturoiul şi sarea.
Ţineţi la foc mediu timp de 40 de minute. Strecuraţi şi scoateţi frunzele de dafin şi salvie.
Bateţi oul, gălbenuşurile, brânza şi piperul până se transformă într-o cremă.
Picuraţi încet ulei de măsline, bătând constant şi apoi o lingură de supă, continuând să bateţi amestecul.
Turnaţi în supa care stă la foc mediu şi amestecaţi constant până se îngroaşă. Serviţi cu crutoane.
Supa de usturoi cu parmezan si crutoane
Pofta buna!
poate iti place si:
Supa crema de mazare cu usturoi
Supa crema de mazare cu usturoi din: mazare, ulei, telina, busuioc, usturoi, sare, piper, lapte. Mazarea este o sursă excelentă de proteine vegetale, fibre dietetice, vitamine și minerale. Conține vitaminele A, C, K, B1, B2, B3, B6, acid folic, calciu, fier, magneziu, fosfor, potasiu și zinc. timp de preparare 35 minute, timp de gatire […]
Pofta buna!